• Мясное ассорти "Восток"

  нарезка из отварных казы и жая

  7350₸

• Ассорти домашних солений "Караван"

  капуста квашеная, бочковые огурчики и помидоры

  2865₸

• Фирменные баклажаны от Насреддина

  рулетики из обжаренных баклажан с майонезом,чесночком и помидорами

  2820₸

• Филе пряной сельди

  подается с картофелем по-деревенски и маринованными огурчиками

  2555₸

• Домашний холодец из телятины с горчицей

  подается с горчицей и хреном

  2895₸

• Нарезка овощей "Кавказ"

  ассорти из свежих помидор, огурцов, болгарского перца, зелени,брынзы.

  2565₸

• Хумус из гороха нут

  с оливковым маслом и горячей лепешкой

  2590₸

• Сюзьма

  кисло-молочный продукт

  1200₸

• Аччик-чучук

  салат и свежих помидор и репчатого лука, традиционно подается к плову

  1100₸

• Чабан салат

  готовится из томатов, огурцов, болгарского перца и нежного сыра фета

  2570₸

• Ходжа Насреддин

  конина, обжаренная в имбирном соусе, подается на воздушной подушке из листьев салата, с пармезаном и помидорами черри

  3370₸

• Бухара

  салат из обжаренных баклажан, болгарского перца с восточным соусом

  2545₸

• Харавац Акя

  2545₸

• Цезарь с курицей

  листья салата Айсберг с сухариками, куриным филе под соусом Цезарь

  3200₸

• Салат Коктобе

  с говядиной, броколли и помидорами черри на воздушной подушке из листьев салата

  2800₸

• Свекольный салат

  с сыром Креметто из печеной свеклы, мягкого сыра с заправкой из бальзамика

  2600₸

• Ходжа Акя

  салат с хрустящими баклажанами, помидорами черри в кисло сладком соусе, с творожным сыром и жареными шампиньонами

  2188₸

• Салат из рукколы

  руккола, кедровые орешки, помидоры черри с медальонами из телятины под соусом из бальзамика

  2840₸

• Салат "Перепелиное гнездо"

  куриное филе, картофель, обжаренный соломкой, огурцы, кукуруза, заправленный майонезом

  2545₸

• "Янгиюль"

  острый салат с грибами и болгарским перцем

  2500₸

• Салат с тигровыми креветками

  с авокадо, рукколой и ореховым соусом

  4250₸

• Шурпа из перепелки

  ароматная шурпа с перепелкой, фаршированной телятиной, с наваристым бараньим бульоном

  3200₸

• Наваристая Ханская шурпа из молодого барашка с овощами

  2805₸

• Хаш

  наваристый бульон из говяжьей лытки, подается с сухариками, зеленью, чесночком и 50гр водочки

  2590₸

• Мампар

  суп с домашними клецками

  2250₸

• Тыквенный крем-суп с миндалем и сливками

  2250₸

• Куриный суп с лапшой по-домашнему

  2570₸

• Пельмешки собственного приготовления

  с начинкой из говядины, подаются с наваристым бараньим бульоном, зеленью и сметаной

  2550₸

• Джиз по-Самаркандски

  молодой барашек, томленный в собственном соку с восточными специями,

  5890₸

• Кусочки сазана по-Сырдарьински с хрустящей корочкой

  сервируется лимоном и томленым луком

  3890₸

• Бедана кабоб

  запеченные перепелки, фаршированные мясом ягненка, подаются с картофелем

  4550₸

• Казан кабоб

  кусочки молодого барашка, томленые с восточными специями, с золотистым картофелем и свежими овощами

  4990₸

• Ханский Куырдак

  жаркое из печени, сердца и ребрышек ягненка

  4200₸

• Нарын

  домашняя кружевная лапша с отварной кониной, бульоном и айраном

  3890₸

• Лагман по-узбекски

  лапша, вытянутая вручную, с ароматным подливом из говядины с овощами

  3200₸

• Манты

  С начинкой из говядины ручной нарезки, подаются со сметаной

  3250₸

• Бешбармак

  из конины с добавлением казы, томленым луком и тонкими лепетками теста

  4200₸

• Хинкали из говядины

  3250₸

• Бараньи язычки с картофельным пюре

  подаются в сливочном соусе с грибами

  4200₸

• Кусочки семги гриль

  на пюре из молодого горошка и сливками

  6200₸

• Сибас на гриле

  с овощами и соусом из белого вина

  6580₸

• Хрустящая форель с овощами-гриль

  с соусом из белого вина и сливок

  4500₸

• Паста в сливочном соусе с лососем и пармезаном

  4070₸

• Паста в с грибами и курицей

  3890₸

• Жареный цыпленок с хрустящей корочкой

  подается с томатным соусом и микс-салатом

  3890₸

• Куриное филе Капрезе с соусом песто и бальзамик

  3890₸

• Томленые говяжьи ребрышки

  подаются с рисом и салатом из красного лука и спелых помидор

  4550₸

• Хрустящие бараньи ребрышки по-восточному

  3890₸

• Котлетки по-домашнему с картофельным пюре

  3800₸

• Бургер из телятины

  с картофелем фри и кетчупом

  3800₸

• Бефстроганов из телятины с грибами в сливочном соусе

  4550₸

• Кусочки телятины на раскаленной сковородке

  с луком и болгарским перцем в азиатском стиле

  4250₸

• Стейк Рибай

  с картофельными дольками

  7500₸

• Пепер стейк из конины

  на помидорах в карамели с нежным имбирным соусом

  6500₸

• Свадебный плов

  рис лазер, мясо телятины, желтая и красная морковь, горох нут, узбекский темный изюм, с добавлением восточных специй. Подается с перепелиным яйцом и кусочками казы

  3605₸

• Дополнение к плову

  казы, мясо говядины, острый перчик

  1200₸

• Фирменный плов Ташкент

  на 6 персон с мясом говядины, подается с долмой и овощами

  18500₸

• Шах плов из баранины по предварительному заказу

  на 6 персон с желтой морковью, изюмом и горохом нут, запечённый в хрустящем тесте

  19800₸

• Нежная ножка ягненка  на 8 персон

  подается с картофельными дольками,  сочным салатом из баклажан, болгарского перца, зелени и чеснока

  44000₸

• Димляма по-Самаркандски  на 6 персон

  кусочки ягненка, баклажаны, капуста, болгарский перец и кукуруза, тушеные в собственном соку, с добавлением  восточных специй, ароматной зелени и чесночка

  23500₸

• Бешбармак с мясом конины на 5 персон

  тонкие лепестки теста, приготовленные нашими искусными поварами, в тандеме с вкуснейшим мясом конины, пиалой ароматной сорпы и катыком

  22500₸

• Ребрышки молодого ягненка на 8 персон

  подается с картофельными дольками, с сочным салатом из баклажан, болгарского перца, зелени и чеснока

  44500₸

Гарниры

• Картофельное пюре

  970₸

• Рис отварной

  970₸

• Картофель фри

  1200₸

• Овощи-гриль

  1500₸

• Хрустящие жареные вешенки

  2200₸

• Фруктовое ассорти

  На 5 человек

  7500₸

• Хворост

  тающий во рту узбекский традиционный десерт с сахарной пудрой, украшенный зернами граната и мятой

  1633₸

• Чак-чак

  воздушные хлопья с медом, изюмом и грецким орехом

  1635₸

• Домашний “Киевский”

  2200₸

• Домашний “Наполеон”

  2200₸

• Домашний “Медовик”

  2200₸

• Ассорти десертов "Ходжа"

  хворост, чак-чак, домашний десерт

  2710₸

• Домашний десерт из детства

  1375₸

• Мороженое с фруктами

  1760₸